Gundo skilandžiais
Kuo giriasi lietuviai? Jau ne vienus metus ekologiškų mėsos gaminių į Berlyną atgabena ūkininkai Audronė ir Kazys Žiliai.
Šįmet jie ties prekystaliu iškėlė didžiulį skilandžių medį. Lankytojai akimirksniu suvalgo paragauti skirtus supjaustytus mėsos gabalėlius, o dažnai susigundo nusipirkti ir visą skilandį.
„Mes šįmet – naujokai“, – Kėdainių rajono įmonės „Šušvės midus“ vadovas Erikas Augustinavičius parodoje jautėsi ne itin jaukiai. Kaimo turizmo sodybą turinti jo šeima pagaliau gavo sertifikatą, tad midumi gali ne tik vaišinti, bet ir prekiauti.
„Kol kas gaminame keturių rūšių midų. Receptams – kone 500 metų. Šis gėrimas vokiečiams – egzotika, nors ir jie daro midų, yra keletas smulkių gamyklėlių“, – sakė E.Augustinavičius.
Alų jau eksportuoja
Paragavę midaus vokiečiai čepsėjo ir kraipė galvą. Daug kam gėrimas pasirodė skanus, tik saldokas. Užtat žengę kelis žingsnius į šoną jie mielai sustodavo prie Algio Grigonio produkcijos.
Pakruojiškis į parodą atgabeno ne tik kaimiškos giros, bet ir alaus – „Šinkorių“ bei „Gurmanų“. Pastarasis lankytojams ypač tiko – vos paragavę vokiečiai netrukdavo iš piniginės traukti eurų.
Pasak aludarės Kristinos Grigienės, kai kurie vokiečiai šią šeimos daryklą jau gerai žino.
„Esame tautinio paveldo atstovai – alų pagal aukštaičių tradicijas verda ketvirtoji mūsų šeimos karta. Vokiečiai mus surado – jie ragauja, degustuoja alų parodoje. O paskui atvažiuoja pailsėti – parodome jiems ir alaus virimo procesą“, – kalbėjo K.Grigonienė.
Anot jos, nedidelėmis partijomis verdamo alaus jau užsisako pavieniai importuotojai Vokietijoje.
Apstulbins visą pasaulį?
O kuo gali nustebinti Lietuvos prieskonių gamintojai? Juk Berlyne visas paviljonas nukrautas Rytų šalių prieskoniais.
„Norint galima nustebinti ne tik vokiečius, bet ir visą pasaulį. Dabar siūlome prieskonius su baravykais, bruknėmis, kmynais. Paklausa yra didelė.
Be to, bandysime tartis su vokiečių įmonėmis, kad jos ir gamintų pas mus, ir eksportuotų mūsų prekes į kitas šalis“, – pasakojo prieskonius su prekės ženklu „Saldva“ gaminančios įmonės valdybos narys Simon Portnoj.
