lavašas

Lavašas – minkšta, plona nerauginta duona, gaminama Kaukazo ir Artimųjų Rytų šalyse. Tradiciškai tešla suminkoma į plokščią blyną ir pašaunama ant įkaitusios krosnies. Ši duona valgoma plėšant, iš jos ir įvairių priedų galima daryti suktinukus. Populiarus užkandis.