Kad baro lankytojai negautų lengvo šoko išvydę nestandartinį maisto patiekimą, juos pasitinka ant lauko durų kabantis ženklas, kuris nurodo, kad šiame restorane nėra nei stiklinių, nei dubenėlių, nei puodelių, nei lėkščių. Kitaip sakant, nėra jokių kitų indų, tik stiklainiai.
Kijevo stiklainių baro savininkai yra vieninteliai pasaulyje išdrįsę atsisakyti bet kokių kitokių indų ir visus savo patiekalus, kad ir kas tai būtų – mėsos ar žuvies patiekalai, sriuba, ledai, kava, kokteiliai ir daugelis kitų, patiekiantys išskirtinai tik įvairių dydžių stiklainiuose.
Puiki žinia mažų porcijų mėgėjams – jeigu klientas nesuvalgo jam patiektos porcijos, likusį maistą su visu stiklainiu galima išsinešti namo. Tereikia padavėjos paprašyti dangtelio. Nepasiginčysi – praktiška.
Kavinės interjeras taip pat neatsilieka nuo koncepcijos. Štai ant sienų – tapetai, išmarginti stiklainių piešiniais, po baru – ir vėl stiklainiai, prikimšti pomidorų. Na, o iš ko pagaminti šviestuvai, manome, atspėsite ir patys.
