Keptą sūrį galima valgyti ir karštą, ir šaltą, vežtis į gamtą.
Keptas varškės sūris
Reikės:
22 proc. riebumo varškės sūrio (arba dar riebesnio);
1 v. š. alyvuogių aliejaus;
2 skiltelių česnako;
druskos;
raudonėlio arba kitų mėgstamų žolelių;
pipirų.
Sūrio paviršių iš abiejų pusių įpjaustome. Sumaišome visus likusius ingredientus ir įtriname šiuo mišiniu sūrį iš visų pusių. Palaikome apie 30 min. kambario temperatūroje.
Kepame ant kepimo popieriaus (dar geriau – ant folijos) iki 190 C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min., arba kol gražiai apskrus.
Šaltinis – „Jurgittos receptai“
