Atsidariau šaldytuvą, kuriame yra visko po truputį – galvoju, imsiu ir iškepsiu net tris apkepus! Pasiteisino, nes buvo labai skanu, nieko neliko.
Trys makaronų apkepo receptai
Reikalingi produktai:
- 500 g vamzdelio formos makaronų.
1 variantas:
- 1 nedidelė brokolio galvutė;
- 2 didesni vyšniniai pomidorai;
- 1,5 a. š. pesto padažo;
- 1 v. š. tepamo sūrelio;
- maždaug 50 g tarkuoto parmezano sūrio;
- maltų juodųjų pipirų.
2 variantas:
- nedidelis gabalėlis dešros (naudojau rūkytą naminę);
- nedidelis gabalėlis poro;
- 5-6 v. š. pomidoro padažo;
- 140 g marinuotų pievagrybių;
- 30 g tarkuoto fermentinio sūrio;
- 60 g mocarelos sūrio.
3 variantas
- 100 g šaldytų kinietiškų daržovių (galite rinktis mėgstamą mišinį);
- 2 didesni vyšniniai pomidorai;
- 2 skiltelės česnako;
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio;
- 4 putpelės kiaušiniai;
- 20 g parmezano sūrio;
- 60 g mocarelos sūrio;
- druskos, maltų juodųjų pipirų.
Pirmiausiai pasūdytame vandenyje išvirkite makaronus, supilkite į kiaurasamtį, perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite į šoną.
Iš dvigubos folijos lakšto suformuokite tris pailgas formeles.
Išvirtus makaronus padalinkite į tris dalis (gaunasi apie 310 g).
1 variantas: brokolį suskirstykite mažesniais gabalėliais, apvirkite 2-3 minutes, supilkite į kiaurasamtį ir perliekite šaltu vandeniu.
Į dubenį sudėkite makaronus pesto padažą, tepamą sūrelį ir gerai išmaišykite (galite įpilti šiek tiek makaronų nuoviro, kad geriau išsimaišytų). Dėkite daugiau nei pusę parmezano sūrio ir vėl išmaišykite. Į folijos formą suberkite makaronus, ant viršaus išdėliokite brokolius, griežinėliais pjaustytus pomidorus, užberkite likusią dalį parmezano sūrio ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų.
2 variantas: į dubenį sudėkite makaronus, kubeliais pjaustytą dešrą, pusžiedžiais – porą, dėkite pievagrybius, pomidorų padažą, tarkuotą fermentinį sūrį ir viską gerai išmaišykite. Suberkite paruoštus makaronus į folijos formą ir ant viršaus išdėliokite mocarelos gabalėlius.
3 variantas: keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, sudėkite šaldytas daržoves ir kepkite keletą minučių, kol jos suminkštės.
Tada dėkite smulkiais pjaustytas česnako skilteles, kubeliais – pomidorus, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir kepkite dar keletą minučių. Keptuvės turinį sumaišykite su makaronais, perdėkite į folijos formelę, ant viršaus įmuškite putpelių kiaušinius, užberkite parmezano sūrio ir išdėliokite mocarelos gabalėlius.
Viską kepkite 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min.
Skanaus!
Šaltinis – „Oditėlės blogas“
