Paprasta, greita, sotu ir skanu.
Omleto vyniotinis su šonine ir sūriu
Reikės:
- 5 kiaušinių,
- 5 v. š. pieno,
- tarkuoto mocarelos sūrio (galima naudoti ir fermentinį),
- šaltai rūkytos šoninės,
- smulkintų krapų, petražolių,
- pipirų ir druskos,
- sviesto.
Kaip gaminti
Dubenėlyje išplakiau kiaušinius su pienu, pagardinau pipirais ir druska.
Į įkaitintą keptuvę su tirpintu sviestu supyliau kiaušinio plakinį ir trumpai pakepinau ant nedidelės kaitros.
Kai omletas pradejo burbuliuoti, ant viršaus sudėjau sūrį, smulkiais gabaliukais pjaustytą šoninę ir prieskoninių žolelių.
Dviem mentelėmis omletą susukau ir apkepiau iš abiejų pusių.
Sotusis omletas + daržovės = gardūs pusryčiai!
Skanaus!