Pavyzdžiui, per dieną valgote 5 kartus: pusryčius, pietus, vakarienę ir porą kartų užkandate, o jei dar mėgausitės desertu, tikėtina, kad reikalingą dienos kalorijų normą viršysite.
Taigi skanėstą verta valgyti vietoj vieno iš dienos užkandžių, pavyzdžiui, pavakarių.
Desertą valgykite neskubėdami, mažais kąsneliais. Juk malonumą jaučiame tol, kol jis burnoje. Patikėkite, ir mažu desertu galima mėgautis tikrai ilgai!
Varškės sūreliai su aguonomis, spanguolėmis ir riešutų sviestu
Vertingam, kupinam baltymų desertui reikės:
- 250 g varškės (9 proc. riebumo)
- 80 g juodojo šokolado (ne mažiau kaip su 70 proc. kakavos)
- 50 g natūralaus žemės riešutų sviesto (rinkitės tokį, kurio sudėtyje – tik riešutai ir žiupsnelis druskos)
- 30 g džiovintų spanguolių
- 1 v. š. grietinės (25–30 proc. riebumo)
- 1 v. š. aguonų
- 2 a. š. citrinų sulčių
Varškę, riešutų sviestą, grietinę bei citrinų sultis sutriname trintuvu iki vienalytės masės. Į ją suberiame aguonas ir supjaustytas spanguoles. Išmaišome.
Ištirpiname šokoladą. Dalį jo pasiliekame sūrelių viršutiniam sluoksniui, o likusiu ištepame silikonines formeles.
Dedame formeles į šaldiklį ir paliekame, kol šokoladas sustings. Jei norisi storesnio šokolado sluoksnio, veiksmą galima pakartoti keletą kartų.
Kai sustingsta, į šokolado formeles sukrečiame varškės masę su priedais. Sulyginame paviršių ir plonai užpilame ištirpintu šokoladu.
Dedame į šaldytuvą atvėsti. Palaikome, kol sustings, ir atėjus užkandžio metui ragaujame.
Skanaus!
