Lieknėti padedanti specialistė pasidalijo varškės deserto receptu – išbandykite ir jūs

Desertai valgomi prieš pagrindinį patiekalą arba iš karto po jo. Tačiau jei desertas didesnis už mažą saldainį ir norite pasmaližiauti, rekomenduoju juo pakeisti vieną užkandžių dienos metu.

 Varškės sūreliai.
 Varškės sūreliai.
V.Kurpienė<br> R.Rylaitės nuotr.
V.Kurpienė<br> R.Rylaitės nuotr.
Daugiau nuotraukų (2)

Vaida Kurpienė, dietistė, tinklaraščio sulieknėk.lt autorė

May 8, 2022, 7:29 AM

Pavyzdžiui, per dieną valgote 5 kartus: pusryčius, pietus, vakarienę ir porą kartų užkandate, o jei dar mėgausitės desertu, tikėtina, kad reikalingą dienos kalorijų normą viršysite.

Taigi skanėstą verta valgyti vietoj vieno iš dienos užkandžių, pavyzdžiui, pavakarių.

Desertą valgykite neskubėdami, mažais kąsneliais. Juk malonumą jaučiame tol, kol jis burnoje. Patikėkite, ir mažu desertu galima mėgautis tikrai ilgai!

Varškės sūreliai su aguonomis, spanguolėmis ir riešutų sviestu

Vertingam, kupinam baltymų desertui reikės:

  • 250 g varškės (9 proc. riebumo)
  • 80 g juodojo šokolado (ne mažiau kaip su 70 proc. kakavos)
  • 50 g natūralaus žemės riešutų sviesto (rinkitės tokį, kurio sudėtyje – tik riešutai ir žiupsnelis druskos)
  • 30 g džiovintų spanguolių
  • 1 v. š. grietinės (25–30 proc. riebumo)
  • 1 v. š. aguonų
  • 2 a. š. citrinų sulčių

Varškę, riešutų sviestą, grietinę bei citrinų sultis sutriname trintuvu iki vienalytės masės. Į ją suberiame aguonas ir supjaustytas spanguoles. Išmaišome.

Ištirpiname šokoladą. Dalį jo pasiliekame sūrelių viršutiniam sluoksniui, o likusiu ištepame silikonines formeles.

Dedame formeles į šaldiklį ir paliekame, kol šokoladas sustings. Jei norisi storesnio šokolado sluoksnio, veiksmą galima pakartoti keletą kartų.

Kai sustingsta, į šokolado formeles sukrečiame varškės masę su priedais. Sulyginame paviršių ir plonai užpilame ištirpintu šokoladu.

Dedame į šaldytuvą atvėsti. Palaikome, kol sustings, ir atėjus užkandžio metui ragaujame.

Skanaus!

UAB „Lrytas“,
Gedimino 12A, LT-01103, Vilnius.

Įm. kodas: 300781534
Įregistruota LR įmonių registre, registro tvarkytojas:
Valstybės įmonė Registrų centras

lrytas.lt redakcija news@lrytas.lt
Pranešimai apie techninius nesklandumus webmaster@lrytas.lt

Atsisiųskite mobiliąją lrytas.lt programėlę

Apple App Store Google Play Store

Sekite mus:

Visos teisės saugomos. © 2022 UAB „Lrytas“. Kopijuoti, dauginti, platinti galima tik gavus raštišką UAB „Lrytas“ sutikimą.