Didžiausias pasaulyje alyvuogių aliejaus gamintojas „Deoleo“ prognozuoja, kad 2017-2018 metų sezonas augintojams bus itin geras, o pirkėjai dėl to galės džiaugtis mažesnėmis kainomis.
Prognozuojama, kad didesnis alyvuogių derlius Viduržemio jūros regione leis aliejaus produkciją padidinti 12 proc. „Tai numuš aliejaus kainas“, - įsitikinęs „Deleo“ vadovas Pierluigi Tosato.
Pastaruosius trejus metus Jaene, Ispanijos mieste, kuris vadinamas aliejaus prekybos centru, laikėsi panašios kainos – kilogramas geriausios rūšies itin tyro aliejaus kainavo kiek daugiau nei 3 eurus.
Aukštos alyvuogių aliejaus kainos skatino restoranus ir maisto gamintojus ieškoti pigesnių alternatyvų, tokių kaip saulėgrąžų aliejus, už kurio kilogramą Rotterdame prašoma 80 centų. „Daug gamintojų Ispanijoje ir Italijoje pradėjo pirkti pigesnius sėklų aliejus. Jei jie žengė šį žingsnį, sunku prognozuoti, kad jie grįš prie alyvuogių aliejaus“, - komentavo P.Tosato.
Per pastaruosius penkerius metus Ispanijoje suvartojama 90 tūkst. kubinių tonų mažiau aliejaus, o saulėgrąžų aliejaus pardavimai pakilo 140 tūkst. tonų. Italai taip pat dabar suvartoja 160 tūkst. tonų mažiau alyvuogių aliejaus nei 2011 metais, o saulėgrąžų aliejaus suvartojimas kilo 200 tūkst. tonų.
Laimėtojos – saulėgrąžos
„Jei rinkoje nėra alyvuogių aliejaus, vartotojai turės ieškoti alternatyvų. Jų mes turime ir kol kas laimi saulėgrąžų aliejus“, - komentavo „Rabobank“ analitikas Vito Martielli.
Tiesa, tai gali pasikeisti nukritus alyvuogių aliejaus kainoms. Tarptautinė alyvuogių aliejaus taryba prognozuoja, kad globali alyvuogių aliejaus produkcija kitąmet išaugs 300 tūkst. tonų iki 2,85 milijonų tonų.
„Ispanai, italai ir graikai mėgsta alyvuogių aliejų. Jeigu jis bus labiau prieinamas, tikėtina, kad jie grįš prie šio aliejaus“, - teigė V.Martielli.
