Žinomas virtuvės šefas restorane „Legenda" surengė kviestinę penkių patiekalų vakarienę, kuri sudomino ir nemažai žinomų žmonių. Tarp jų - Nijolė Pareigytė-Rukaitienė, Inga ir Darius Budriai, Tomas ir Gintarė Slausgalviai, Jurgita Juodeikienė.
„Gurmaniškas turas per Lietuvą truks ištisus metus. Turo pavadinimas „25“ pasirinktas neatsitiktinai: būtent tiek metų save realizuoju profesionalioje virtuvėje", - kalbėjo R.Bolgovas.
Jo teigimu, turo metu kiekviena detalė, kiekviena smulkmena bus apgalvota itin kruopščiai, pradedant nuo to, kokių raštų indai bus parinkti vakarienei, patiekalai paruošti iš aukščiausios kokybės produktų. Vakarų metu skambės tokia muzika, kurie kiekvienam leis pasijusti pakylėtam. Jis tikino, jog kiekviename mieste bus sukurta įspūdinga šventė.
Gurmaniškas turas keliaus per visą Lietuvą: Kauną, Anykščius, Marijampolę, Panevėžį, Druskininkus, Šiaulius, Palangą, Trakus, Klaipėdą, o jį vainikuos didelis renginys Vilniuje.
Intrigą norintis išlaikyti virtuvės šefas visų savo sumanymo detalių neatskleidė, tačiau teigė, jog po viso turo bus išleista autorinė knyga „25“, kurioje ketina aprašyti geriausius publikai pristatytus patiekalus.
„Kiekvienas renginys man labai svarbus, nes per 25-erius metus susipažinau su gausybe skirtingų žmonių, kuriems noriu padėkoti, su kuriais noriu susitikti, pabendrauti ir pasidalinti prisiminimais. Todėl kiekviename mieste bus ne tik smagu atskleisti kulinarinį paveldą, bet ir neformaliai pabendrauti su visais susirinkusiais“, – pasakojo R.Bolgovas.
Šefas gurmaniškame ture taip pat pasidalins savo istorija kelyje į pripažinimą.
Tačiau Ruslanui svarbūs ne tik garsių žmonių aplodismentai ar tarptautiniuose konkursuose iškovoti medaliai, bet paprastas ir nuoširdžiai ištartas „ačiū“.
„Man svarbiausia – santykis su klientais. Esu kviečiamas sudaryti valgiaraščius populiariausiems restoranams, bet geriausias įvertinimas man – žodis „ačiū“ iš lankytojų, kurie, paragavę to, ką jiems paruošiau, ateina į virtuvę ir reikalauja šefo tam, kad padėkotų, o kartais ir kone nusilenktų naujai pažintam skoniui,“ – pasakojo R.Bolgovas.
Virtuvės šefas taip pat siekia skleisti ir yra lietuviškos virtuvės įvairiapusiškumą.
"Noriu parodyti, kad mūsų nacionaliniai patiekalai gali suspindėti kitomis spalvomis,“ – intrigavo R. Bolgovas.
R.Bolgovo patiekalų ragavo pats seras Eltonas Johnas, legendinį agentą Džeimsą Bondą įkūnijęs aktorius Rodžeris Mūras ir daugybė kitų garsenybių – vienas žinomiausių mūsų šalies virtuvės šefų Ruslanas Bolgovas, savo valgomais šedevrais gurmanus stebinantis 25 metus, iki šiol pamena visas menkiausias detales, ko pageidavo vienas ar kitas reiklesnis jo svečias.
Tačiau šiandien garsus virtuvės šefas savo kulinariniais atradimais nori nustebinti ne pramogų pasaulio žvaigždes, o didžiausiuose Lietuvos miestuose gyvenančius ir virtuvės menui neabejingus žmones.
